 |
| mediaindonesia.com |
Menjelajahi Kabupaten Klaten tentu memiliki rasa dan kenangan tersendiri. Kabupaten yang terletak di utara Kota Solo, salah satu kabupaten yang ada di Provinsi Jawa Tengah ini termasuk ke dalam teritorial keresidenan Surakarta. Nah, kali ini kita akan mengenal kuliner yang hits di Kabupaten Klaten.
 |
| klatenkab.go.id |
Bagi kamu yang pernah ke sini apa sudah mencoba kuliner Klaten? Atau bagi yang belum mengunjungi tidak ada salahnya mengetahui kuliner khas Klaten agar ketika kamu mengunjungi Klaten, kamu dapat mencicipi kuliner khas Klaten. Berikut makanan khas Klaten yang admin kutip dari situs resmi pemkab Klaten dan solopos
1. Nasi Tumpang Lethok
 |
| sumber; IG pupr |
Makanan khas Klaten yang wajib dicoba pertama kali adalah nasi tumpang lethok. Apakah kamu sudah pernah mencobanya? Nasi tumpang lethok adalah makanan khas Kabupaten Klaten. Jika kita mengunjungi Klaten maka kita dapat menemukan kuliner satu ini di warung makan Klaten dan sepanjang Jl. Mayor Kusmanto.
 |
| sumber; IG pupr |
Nasi tumpang lethok sangat mudah ditemukan. Kuliner ini sangat lezat. Bahan-bahannya terdiri dari nasi putih, telur rebus, sayuran dan kuah sambal tumpang atau sambal lethok yang terbuat dari tempe, cabe, santan dan bumbu dapur lainnya.
2. Ayam Panggang Klaten
 |
| sumber; primarasa.co.id |
Kuliner khas Klaten selanjutnya yang harus kamu coba adalah ayam panggang Klaten. Ayam panggang ini dimasak dengan bumbu areh yang terdiri dari bumbu jawa dan santan. Cara memasaknya adalah dengan diungkep sebelum dipanggang. Ayam yang diungkep tadi menjadikan cita rasa yang dominan manis dan sedikit gurih.
3. Soto Bebek
 |
| sumber gambar; klatenyoben |
Jika kamu makan soto pasti yang terpikir adalah soto yang disaji dengan daging sapi atau daging ayam. Berbeda dengan soto lainnya, soto khas Klaten dalam penyajiannya menggunakan daging bebek bacem. Rasanya soto yang khas ini sangat sayang untuk dilewatkan. Kamu mesti mencobanya.
 |
| sumber; budaya-indonesia.org |
4. Kepelan
 |
| sumber; IG way-tester |
Penasaran ya dengan kepelan. Kuliner khas Klaten satu ini juga wajib kamu coba jika ke Klaten. Kepelan merupakan cemilan khas Desa Ciro, Kecamatan Pedan. Cemilan ini berbahan dasar tepung terigu. Dengan tambahan bumbu bawang merah, bawang putih, merica, garam dan penyedap rasa.
 |
| sumber; IG way_tester |
Apakah kamu penasaran kenapa dinamakan dengan kepelan? Cemilan ini dinamakan kepelan berdasarkan dari bentuknya yang serupa dengan kepalan tangan. Biasanya cemilan dengan rasa gurih yang dominan ini dipadu dengan saus sambal.
5. Lumpia Duleg
 |
| sumber; IG klatenyoben |
Rasanya kurang lengkap jika ke Klaten tapi tidak mencoba kuliner yang satu ini. Ya kuliner ini khas Delanggu, namanya lumpia duleg. Lumpia duleg merupakan makanan khas Klaten yang terbuat dari bahan dasar tepung kanji dengan sayur touge yang dikukus sebagai isiannya.
 |
| sumber; briliofood.net |
Terlihat unik penganan ini memiliki ukuran yang mini dengan panjang sekitar 10 sentimeter. Kuliner khas Delanggu ini disajikan dengan kuah manis yang terbuat dari gula Jawa dan bawang putih. Dikenal dengan nama lumpia duleg karena saat memakannya diduleg-kan pada juruh. (duleg adalah bahasa jawa yang berarti cocol) dikutip dari klaten.sorot.co. Sehingga lama-lama masyarakat mengenalnya dengan nama lumpia duleg.
0 Comments: